Vitamine D

Vitamine D is nodig om calcium uit de voeding in het lichaam op te nemen. Het is daarom belangrijk voor de groei en het behoud van stevige botten en tanden. Daarnaast speelt vitamine D een rol bij een goede werking van de spieren en het immuunsysteem. Zonlicht is de belangrijkste bron, maar ook de vitamine D in voeding maakt het mogelijk om kleine beetjes van deze belangrijke vitamine binnen te krijgen. De belangrijkste bron is vette vis. Naast vette vis zit er ook een klein beetje in andere voeding zoals 2 mcg in ei, 1,5 mcg in yoghurt en 1,5 mcg in kip. Als veganist of vegetariër is het dus extra belangrijk om op je vitamine D status te letten gezien je dan volledig afhankelijk bent van zonlicht.