Maca

Maca is een knolgewas dat in het Zuid-Amerikaanse Andesgebergte wordt gekweekt. Maca wordt op grote hoogte geteeld en bevat heel veel micronutriënten uit de rijke, natuurlijke berggrond. Aan maca worden al eeuwenlang bijzondere eigenschappen toegekend. Bij de Inca’s werd maca vroeger al gezien als de natuurlijke energieboost voor boodschappers die lange afstanden moesten lopen.Maca is rijk aan calcium, magnesium, kalium en selenium en bevat koper, jodium en mangaan. Maca bevat een hoog gehalte eiwitten en aminozuren en de stof p-methoxybenzyl isothiocyanate.