Knoflook

Behalve een ontzettend goede smaakmaker is knoflook ook nog eens bijzonder goed voor je. Je moet het alleen niet overdrijven en er te veel van eten eten. Dat is namelijk niet zo leuk voor je medemens maar ook niet voor jezelf. Daarom zijn knoflook pillen een populair alternatief. Knoflook bevat Kalium, fosfor, calcium en magnesium. Ook bevat knoflook kleine hoeveelheden vitamines (kleine hoeveelheden, want je eet nooit heel veel knoflook): vitamine B11, B1 en B6. De glycemische index (1 is het laagst, 100 is het hoogst) van knoflook is 30, wat betekent dat het langzaam afgebroken wordt en je bloedsuikerspiegel niet omhoog schiet.